L'Instant est un food truck de burgers maison basé à Reims. Nous venons préparer et servir devant vos invités, chez vous, sur votre lieu de réception ou sur votre site d'entreprise. Mariage, anniversaire, séminaire, portes ouvertes : la prestation est construite avec vous, du menu à l'organisation du service.
Notre camion est rémois, et c'est une différence concrète : nous connaissons les lieux de réception du secteur, les contraintes d'accès des domaines du vignoble, les cours intérieures du centre-ville et les zones d'activité de la périphérie. Quand vous nous décrivez votre lieu, nous savons généralement de quoi vous parlez. Les burgers sont préparés à la minute, avec des produits sélectionnés auprès de producteurs de la région. À Reims et dans son agglomération, nous n'appliquons aucun frais de déplacement supplémentaire ; au-delà, la distance est intégrée au devis de façon transparente.
Commencez par remplir notre formulaire de demande de devis. Indiquez-nous le maximum d'informations : le type d'événement, le nombre de convives, la date, le lieu précis à Reims, vos préférences culinaires et toute contrainte particulière. Précisez aussi les régimes à prévoir : options végétariennes, sans gluten ou allergies alimentaires se calent en amont, pas le jour J.
Une fois votre demande reçue, notre équipe vous contactera rapidement pour discuter plus en détail de votre projet. Cet échange nous permettra de bien comprendre vos attentes, de vous conseiller sur les différentes options disponibles et de répondre à toutes vos questions. Nous pourrons également vous proposer des idées originales pour surprendre vos invités.
Après avoir cerné vos besoins, nous élaborerons un devis sur mesure qui détaillera l'ensemble des prestations proposées : choix des burgers (classiques, végétariens, options sans gluten), accompagnements, desserts, boissons, horaires d'intervention, etc. Nous veillons à ce que tout soit transparent et sans surprise.
Si notre proposition vous convient, il vous suffit de valider le devis. Pour sécuriser votre réservation, un acompte vous sera demandé. Cela nous permet de bloquer la date dans notre planning et de commencer les préparatifs pour votre événement.
Le jour de votre événement, notre équipe arrive sur place à l'heure convenue pour installer le food truck et préparer les premières cuissons. Nous nous occupons de tout : de la mise en place à la préparation des burgers en passant par le service à vos invités. Vous n'avez qu'à profiter de la fête et voir vos convives se régaler.
Qualité des produits : Nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais et locaux pour vous offrir des burgers savoureux et authentiques.
Service professionnel : Notre équipe est formée pour assurer un service efficace, chaleureux et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Flexibilité et adaptabilité : Nous sommes à l'écoute de vos besoins et prêts à nous adapter pour que votre événement soit une réussite totale.
Offrez à vos collaborateurs une expérience culinaire qui change de l’ordinaire.
Avec notre food truck, transformez votre événement d’entreprise en un moment convivial, gourmand et mémorable. Séminaire, inauguration, soirée d’entreprise, journée team-building ou événement client : nous nous déplaçons directement sur votre lieu pour créer une véritable animation culinaire autour de notre cuisine au smoker. Une chose est sûre : vos équipes s’en souviendront.
Des burgers qui envoient du steak (haché)
Chez L'Instant, on ne fait pas les choses à moitié ! Nos burgers sont le fruit d'une alchimie entre recettes traditionnelles et touches d'audace culinaire. On prend les classiques, on y ajoute une pincée de folie, et voilà des burgers qui sortent de l'ordinaire. Préparez-vous à une expérience gustative qui fera danser vos papilles !
Imaginez la surprise et l'émerveillement de vos invités lorsqu'ils verront notre food truck s'installer sur le lieu de votre événement. Fini les repas conventionnels, place à l'originalité et à la gourmandise ! Avec nos burgers décalés et savoureux, vos célébrations deviendront légendaires. Qui a dit que le chic et le fun ne faisaient pas bon ménage ?
Vous rêvez d'un burger aux couleurs de votre équipe préférée ? D'un menu entièrement végétalien ? Vous avez une idée un peu folle ? Parfait, nous adorons les défis ! Chez L'Instant, tout est possible pour que votre événement soit unique et à votre image. Options sans gluten, sauces secrètes, ingrédients exotiques, laissez libre cours à votre imagination, nous nous occupons du reste.
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Si j'avais su qu'un burger pouvait être aussi bon, j'aurais privatisé L'Instant pour mon mariage... et mon divorce !
J'ai organisé une réunion d'affaires avec L'Instant. Résultat ? Tout le monde se souvient du burger, mais personne de la réunion !
J'ai fait appel à L'Instant pour l'anniversaire de mon fils. Les enfants étaient ravis... et les parents encore plus ! Qui a dit que les burgers étaient réservés aux plus jeunes ?
L'Instant a transformé notre garden party en véritable festival gastronomique. Les voisins en parlent encore
Le camion s'adapte au format de votre réception. Voici les cas que nous couvrons le plus souvent sur le secteur rémois.
Le food truck intervient au vin d'honneur, en repas du soir ou au brunch du lendemain. C'est souvent ce dernier format qui convainc : les invités arrivent par vagues, mangent quand ils veulent, et personne n'a à gérer un service à table pour un groupe fatigué. Dans les domaines de la Montagne de Reims, le camion s'installe dans la cour ou sur la pelouse sans mobiliser la cuisine du lieu.
Format le plus demandé après le mariage. Un jardin, une cour, une salle des fêtes avec accès véhicule suffisent. Les invités commandent au comptoir, échangent avec l'équipe, reviennent se servir : le repas devient un moment de la fête plutôt qu'une pause dedans.
Le camion se déplace sur le lieu de location, en gîte ou en maison privée. Service en continu, pas de réservation de restaurant à caler entre deux activités.
Pour une pause déjeuner de séminaire ou une soirée d'équipe, le camion remplace avantageusement le plateau-repas. Il s'installe sur un parking d'entreprise, une cour intérieure ou un espace vert de site, y compris sur les zones d'activité de Bezannes et de Cormontreuil. Le flux de passage et les horaires de pointe sont cadrés en amont.
Pour un événement ouvert au public sur site privé, le food truck est autonome, visible et capable de servir un grand nombre de personnes sur une plage étalée.
Tout est travaillé à la minute, sur place. Steak de boucher, pains maison, fromages régionaux et produits sélectionnés auprès de producteurs de la région.
La carte de base repose sur nos burgers signature : LE CLASSIQUE, LE THIERACHIEN au maroilles, LE MONTAGNARD à la tomme de Savoie, LE FERMIER au poulet mariné, LE BRITISH, ainsi que LE XXL et le TRIPLE XXXL pour les gros appétits. Elle reste ajustable : le menu de votre événement est construit avec vous, selon le nombre de convives et le format de service.
Les régimes particuliers se calent dès le cadrage : options végétariennes, sans gluten et adaptations pour allergies alimentaires. Aucun convive ne doit se retrouver sans solution dans l'assiette.
Reims est notre point d'ancrage. Sur la ville et son agglomération, aucun frais de déplacement supplémentaire n'est appliqué.
Au-delà, nous rayonnons sur la Marne et l'Aisne, avec des pages dédiées pour Épernay, Châlons-en-Champagne, Vitry-le-François, Dormans, Soissons, Laon, Saint-Quentin et Château-Thierry. L'Île-de-France est possible selon la nature de l'événement. Si votre lieu ne figure pas dans cette liste, posez la question : la faisabilité dépend surtout de la distance et de l'accès.
Ce sont les points que les clients sous-estiment le plus souvent. Mieux vaut les vérifier avant de réserver.
Chaque prestation est établie sur devis, sans grille tarifaire fixe. Le montant dépend du nombre d'invités, de la durée du service, du menu retenu et des options choisies. À Reims et dans son agglomération, aucun frais de déplacement supplémentaire n'est appliqué.
Le minimum est d'environ 30 personnes. En dessous de ce seuil, la prestation n'est généralement pas viable. Si votre groupe est légèrement inférieur, contactez-nous : selon la date et la configuration, des solutions existent.
Oui, et c'est le cas le plus fréquent. Sur un terrain privé, aucune autorisation municipale n'est nécessaire, contrairement à une installation sur la voie publique. Il faut prévoir un accès dégagé pour un véhicule de 7 m de long sur 2,5 m de large, un sol stable et une prise 220 V à proximité.
Comptez 4 à 6 semaines minimum. Pour un événement entre mai et septembre ou un samedi de printemps, anticipez plutôt 2 à 3 mois : les dates partent vite sur le secteur rémois.
Oui. Le menu est construit avec vous en amont : options végétariennes, sans gluten et adaptations pour allergies alimentaires sont prises en compte dès le cadrage, pour qu'aucun convive ne se retrouve sans solution.
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